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Publicações e Estudos

O acesso a publicações técnicas, relatórios de mercado e estudos especializados constitui um recurso estratégico para as empresas da fileira dos Equipamentos, Serviços e Ingredientes para a Indústria Alimentar (ESIIA), permitindo antecipar tendências, apoiar decisões de investimento e reforçar a competitividade empresarial.

Tendências FoodTech e inovação tecnológica na indústria alimentar para 2026

O relatório identifica como principais tendências a rastreabilidade digital, inteligência artificial, ingredientes funcionais e soluções tecnológicas integradas, reforçando o papel da inovação ao longo de toda a cadeia de fornecimento alimentar.

Fonte: FoodConnection (análise setorial FoodTech) | fev. 2026

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Relatório de mercado sobre equipamentos de processamento alimentar 2025-2035

Uma análise de mercado recente projeta crescimento sustentado do setor de equipamentos de processamento alimentar, impulsionado pela digitalização industrial, exigências de segurança alimentar e modernização tecnológica das unidades produtivas.

Fonte: iAlimentar – Informação Profissional para a Indústria Alimentar | jan. 2026

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Estudo global sobre automação na indústria de processamento alimentar

O estudo identifica a automação industrial, robótica e sistemas inteligentes como fatores críticos para a eficiência produtiva e a segurança alimentar, com impacto direto na procura por equipamentos tecnológicos e serviços especializados na indústria alimentar.