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Publicações e Estudos

O acesso a publicações técnicas, relatórios de mercado e estudos especializados constitui um recurso estratégico para as empresas da fileira dos Equipamentos, Serviços e Ingredientes para a Indústria Alimentar (ESIIA), permitindo antecipar tendências, apoiar decisões de investimento e reforçar a competitividade empresarial.

Food 2040 define nova estratégia europeia para investigação e inovação nos sistemas alimentares

A Comissão Europeia lançou, em setembro, a nova abordagem estratégica para a investigação e inovação nos setores agrícola e alimentar, com horizonte 2040. A iniciativa pretende reforçar a ligação entre investigação, inovação, investimento, demonstração, entrada no mercado e adoção de novas soluções.

No âmbito do Food 2040 são abrangidos temas como processamento e fabrico alimentar, embalagem, distribuição, desperdício alimentar, digitalização, sustentabilidade, segurança alimentar e novas soluções tecnológicas.

Para a fileira ESIIA, constitui um documento estratégico de grande relevância para antecipar prioridades europeias de investigação, inovação e investimento no setor alimentar.

Fonte: Comissão Europeia | 08 de setembro de 2026

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UE mantém forte posição no comércio agroalimentar mundial no primeiro semestre de 2026

O relatório de acompanhamento do comércio agroalimentar da União Europeia revela um excedente comercial de 23,9 mil milhões de euros no primeiro semestre de 2026, mais 1,4 mil milhões de euros do que no mesmo período de 2025. As exportações acumuladas atingiram 117,2 mil milhões de euros.

O documento apresenta informação detalhada sobre a evolução das exportações e importações agroalimentares europeias por mercados e categorias de produtos, constituindo um recurso útil para empresas e profissionais que acompanham tendências de comércio internacional.

Fonte: Comissão Europeia – DG Agricultura e Desenvolvimento Rural | 28 de agosto de 2026

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European Innovation Scoreboard 2026: Portugal aproxima-se da média europeia

O European Innovation Scoreboard 2026 classifica Portugal como “Moderate Innovator”, com um desempenho correspondente a 93,2% da média da União Europeia e a 15.ª posição entre os Estados-Membros.

O relatório destaca a evolução positiva de Portugal em investigação, digitalização e apoio público à inovação empresarial. Entre os desafios identificados encontram-se o baixo investimento empresarial em inovação, a adoção de tecnologias avançadas e a transformação do conhecimento científico em valor económico.

Para as empresas da fileira ESIIA, o estudo permite enquadrar a evolução do ecossistema nacional de inovação e identificar áreas onde existe potencial para reforçar a competitividade tecnológica.

Fonte: COMPETE 2030 / Comissão Europeia | 27 de agosto de 2026

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EFSA divulga novos dados sobre resíduos de pesticidas nos alimentos

O relatório mais recente da EFSA analisou mais de 125 mil amostras de alimentos recolhidas em toda a Europa. Os resultados indicam que o cumprimento dos limites legais para resíduos de pesticidas continua elevado e que o risco para a saúde humana associado aos resíduos de pesticidas permanece baixo.

Os dados resultam de programas coordenados a nível europeu, controlos nacionais e amostragens associadas a controlos reforçados nas fronteiras. O relatório inclui ainda uma ferramenta de visualização de dados que permite consultar os resultados.

Fonte: European Food Safety Authority (EFSA) | 05 de maio de 2026

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Tendências FoodTech e inovação tecnológica na indústria alimentar para 2026

O relatório identifica como principais tendências a rastreabilidade digital, inteligência artificial, ingredientes funcionais e soluções tecnológicas integradas, reforçando o papel da inovação ao longo de toda a cadeia de fornecimento alimentar.

Fonte: FoodConnection (análise setorial FoodTech) | fev. 2026

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Relatório de mercado sobre equipamentos de processamento alimentar 2025-2035

Uma análise de mercado recente projeta crescimento sustentado do setor de equipamentos de processamento alimentar, impulsionado pela digitalização industrial, exigências de segurança alimentar e modernização tecnológica das unidades produtivas.

Fonte: iAlimentar – Informação Profissional para a Indústria Alimentar | jan. 2026

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Estudo global sobre automação na indústria de processamento alimentar

O estudo identifica a automação industrial, robótica e sistemas inteligentes como fatores críticos para a eficiência produtiva e a segurança alimentar, com impacto direto na procura por equipamentos tecnológicos e serviços especializados na indústria alimentar.